さば水煮
「さば水煮」の缶詰、男鹿海洋高等学校にて製造・販売しているものでして、先日の「農水高校フードフェスティバル」にて買い求めたものです。
かなりの人気商品でして、9月に開催されたときにもこのイベントに行ったのですが、出足が遅かったため、会場に着いたときには既に売り切れ、今回は販売開始前に会場入りして、なんとか手に入れたしだいです。
この缶詰は、海洋科学科での水産食品製造の実習にて造られるものでして、約50年の伝統がある缶詰めだそうです。以前は学校関係者しか手に入れることができないレア物だったのですが、口コミで広がった評判の良さに応え、外販するようになったそうであります。
缶はオープナーが不用のフルトップ式、中を開けると身がぎっしりと詰っています。調味料は塩のみで、他の添加物は一切使用していない、まさに水煮、このまま温め、酒のつまみにと食べてみましたが、評判が良い理由に納得する味でした。さすが、丁寧な手作業による手作りの水煮だけのことはあります。
1缶、180g入りで、220円です(原材料高騰につき、最近20円値上げしたとか)。
ちなみに、明日11/20、オガルベ(男鹿市商工会)のチャレンジショップにてこの「さば水煮」と「かまぼこ」の販売があるそうです。
ということで、高校生たちが作っっているおいしい「さば水煮」の話題でした。
秋田県立男鹿海洋高等学校
秋田県男鹿市船川港南平沢字大畑台42
TEL : 0185-23-2321
FAX : 0185-23-2322
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コメント
こういう缶詰系は食べたことないのですが、
これは美味しそうですね。
見かけたら買ってみようかな。
投稿： negoo | 2008/11/19 12:42
negooさんへ
ぜひどうぞ!!
でもどこでも売っているわけではなく、オガルベのチャレンジショップとか限られた場所でしか手に入らない缶詰だそうなので、探し求めないと手に入らないとは思います。
投稿： arube | 2008/11/19 20:28
arube様、本日オガルベに初潜入して参りました！
もちろん、さば缶＆揚げかまぼこも初めて買いました。
噂通り、販売開始20分前にはすでにお客さん達が並んでいて、商品搬入よりも早かったくらいです。
しかも凄い緊迫した空気まで流れていたのは言うまでもないでしょう。
私も今夜あたり、アップしたいと思います。
投稿： | 2008/11/20 14:16
匿名さんへ
口調と男鹿ということから推測すると、エドガーさんかな??
やはり行列ができましたか、新聞で取り上げられたばかりなので、注目度は高いようですね。
このまま人気が持続して、生徒さん達の実習の励みになればと思っております。
投稿： arube | 2008/11/20 20:00
スミマセン！
昼過ぎにコメントしたのは確かにエドガーです。
操作しているうちに、いつの間にか名前が消えてしまいました。
（また名無しの権兵衛になっていなきゃいいんですが…）
平日だったので、大行列とまではいきませんでしたが、たぶん30分くらいで完売したんじゃないかしら？
投稿： エドガー | 2008/11/20 22:46
エドガーさんへ
追加の投稿、ありがとうございます。
たぶん、何かの拍子に消えたのかなあ？と考えていました。
30分で完売ですか、平日にもかかわらずこの早さなので、やはり大人気商品ですね。
投稿： arube | 2008/11/21 05:54