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なんばこ

  今日は超簡単に書き込みです。

秋田の昔ながらの素朴な家庭のお菓子(おやつ)に ’なんばこ’ というお菓子があります。うるち米の粉、いわゆる上新粉をベースにした揚げお菓子で、固いドーナツという
ところでしょうか??

  素朴な味なので、お茶やコーヒーと一緒についつい、何本も食べてしまいそうになります。

  秋田県内でも、由利本荘市西目町が発祥の地だそうで、道の駅にしめの売店や、西目駅近くにあるAコープ西目店で買い求めることができます。
  そうそう、'なんばこ' ではなく 'なんばんこ' と書いてありますが、どちらも同じものですので、誤解ありませんように。

  もちろん、簡単にできるお菓子なので、自分でも気軽に作ることができます。レシピはこちらのHPを参考にしてください。

  ぜひ、お試しくださいませ。

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